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對於患有慢性病的患者來說,如果過年愛吃年糕,可以過完一個年節因多吃了年糕,血糖也就跟著「年年高昇」。彰化基督教醫院營養師柯淑貞表示,目前市售傳統年糕普遍熱量高、纖維不足,對糖尿病患並非是一很好的選擇。
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