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堅果優質油 適量吃避免心肌梗塞
Oct 22nd 2012, 02:16

堅果含有優質的脂肪酸之外，維生素與礦物質也極為豐富。（圖片／取材自《WIKI百科知識分享》）每日吃適量堅果有助於保護心血管健康，免除三高（高血壓、高血脂、高血糖）危險，已是國內外多項研究報告都肯定的事實。但許多人上了年紀後，為了避免疾病纏身，飲食上都以清淡的蔬菜類為主，甚至看到油就怕。然而人一日所需的六大類食物中，油類也是很重要的一種營養來源。


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