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防老年失智 研究:少吃麵包穀類
Oct 22nd 2012, 07:32

吃太多高碳水化合物食物,易影響腦部葡萄糖與胰島素代謝功能,進而增加老年失智風險。(圖片/取材自英國《每日郵報》)早餐是要來碗熱呼呼的稀飯,還是兩片白吐司抹果醬好?吐司、麵包類屬於精緻類碳水化合物,容易讓人體血糖值上升,近來1則外電報導更指出,一天攝取太多這類的高碳水化合物食品,易出現輕度認知功能障礙,甚至造成老年失智。


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