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海鹽岩鹽不含碘?恐影響幼兒智力
Dec 5th 2012, 22:30

甲狀腺機能亢進的患者需遵醫囑限制碘的攝取,除了海藻等海鮮類食品外,也應控制加碘鹽的攝取。(攝影/黃曼瑩)你常吃什麼鹽?目前市面上銷售不錯進口天然海鹽、岩鹽,或玫瑰鹽,都強調天然,但是看看罐身的成份標示,幾乎都缺少「碘」,有專家憂心如果長期食用完全不含碘的鹽,有可能造成碘營養攝取不足,甚至恐因缺碘而出現「大脖子」,或影響幼童智力。


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