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忙碌的現代人如何掌握健康的關鍵密碼,才能贏在起跑點?國外早有研究發現,「植物營養素」扮演開啟健康的重要之鑰,近年更新的「EPI基因學」研究也顯示,約有25種草本植物可抑制癌症細胞,其中又以綠色植物為主,可見得平時多攝取綠色植物營養素,才是健康根本關鍵。
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