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烤肉滴油炭火旺肉更香?吸多了多環芳香族當心致癌
Sep 23rd 2012, 16:18

烤肉時滋滋冒油,滴到木炭上劈啪作響,台灣營養基金會執行長吳映蓉提醒,當心燻煙中的致癌物質「多環芳香族」上身。同時為北醫保健保健營養系教授的吳映蓉指出 ...

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