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花生是生活中隨處可見的食物,成份富含碳水化合物,也能調節脂肪代謝、提供膳食纖維、提供必須脂肪酸等,且其中的銅也是人體不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統都有助益。然而,並不是每個人都適合吃花生,有幾種類型的族群看到花生最好是敬而遠之。
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