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魚怎麼烹調?把握3原則輕鬆防癌
Dec 28th 2012, 01:06

魚類是家庭餐桌上常見的菜餚,選對種類與烹調方式就能輕鬆防癌。日本過去曾發表過研究指出,女性吃魚可以降低乳癌風險達43%,男性罹患前列腺癌機率也可減少50%;對於冠狀動脈心臟病(冠心病)的死亡風險,每星期吃魚的人也會低36%。不過要怎麼吃魚才能吃進健康、有效防癌呢?


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