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以麻辣鍋為例,一餐攝取總熱量就高達2400大卡,除了食材與麻辣湯底是重要的熱量來源,營養師提醒,別輕忽小小一碟的沾醬,2大匙沙茶醬估計熱量就有350大卡、含鈉量更高達1000大卡;若使用不只一碟,攝取的熱量與納量,將繼續飆高。
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