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響應低碳飲食 未必要吃全素
Nov 19th 2012, 00:52

純素、蛋奶素?素食標示看分明!少食用反芻類動物如紅肉,確實是低碳飲食的第一步。不過,低碳飲食並非要求完全不吃肉,畢竟肉品中的蛋白質,也是人體所需的6大營養素之一。行政院環保署曾在「節能減碳無悔措施全民行動方案」中,提出「節能減碳10大無悔措施」,其中,便以「低碳飲食」的概念,


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